Baca Juga :
Masamba. Btr pos - Makanan khas asal Sul-sel khususnya daerah Luwu Raya, sampai kini akhirnya mendunia, sampai keJepang Kapurung yang merupakan makanan khas masyarakat Tanah Luwu, makanan yang berbahan sagu ini biasanya menjadi makanan pokok pengganti beras.
Bagi para penikmat kapurung kini hadir di Kabupaten Luwu Utara, sebuah inovasi baru, yakni produk Kapurung Instan dengan berbagai varian rasa. kapan saja dan dimana saja hanya tinggal di rehidrasikan, seperti halnya Mie Instan, yang siap saji.
"Inovasi Produk Kemasan Kapurung instan ini di beri nama ‘Kapurung Instan Masamba."
Namum saja, Produk ini masih dalam uji coba, nantinya ini akan menjadi icon utama Luwu Utara yang rencananya akan di hadirkan di pameran bulan mei Tahun 2018 di Jakarta.
Hadirnya inovasi Kapurung instan dalam kemasan ini merupakan kerjasama Bappeda Luwu Utara dengan Yayasan Arafah yang nantinya siap dikembangkan untuk bersaing dengan makan instan lainnya
“Produk ini kami siapkan rasa ikan dan rasa udang. sebenarnya rasa itu tergantung dari permintaan, ada yang rasa daging, tapi melihat anggaran yang terbatas sehingga belum di buat,” Ujar, Dewi Murni, SE Kasubid ekonomi SDA dan infrastruktur I Bappeda. Jum’at 7 Juli 2017.
Lebih jauh ia, mengatakan semoga produk ini bisa mengharumkan nama kabupaten Luwu Utara di pameran jakarta nanti dan tentunya terus berbenah dan berinovasi dalam menghadapi pameran nantinya.
“Semoga produk yang kita buat ini bisa membawa nama baik Kabupaten Luwu Utara. Selain itu, yang terus mendampingi kami yakni Kabid ekonomi SDA dan Infrastruktur Bappeda, " Terang Ramlan. ST. MM.,(Drs).